第188章 春食菜:八头一脑
“我和他一样。”杨老见何掌柜看向他,笑呵呵的指了指陈阁老,点了一样的东西。
一份鳅鱼干,花不了多少时间就蒸好了。
一壶江米酒,配送四份小菜,也不用开火。
这些很快就被送了上来。
至于清汤面,则是给阿渔做的,杨卿若做好后,亲自端了出来。
“呦姐姐~”阿渔看到她,立即从凳子上跳了下来,把放到旁边的竹篓抱了起来,献宝一样的送到了杨卿若的面前,“这是我和祖父今天早上摘的,送给你。”
“阿渔真乖。”杨卿若将手中的清汤面放到了桌上,微笑着摸了摸阿渔的头,接下了他手中的竹篓,“你先吃面,我这就去给你们做。”
竹篓里装的满满的都是当下的时令野菜,鲜嫩清新。
“嗯嗯。”阿渔眼晴一亮,重重的点头。
杨卿若这才和陈阁老、杨老请安,闲聊了两句,带着竹篓回了厨房。
竹篓里的野菜有好几种,都是她认识的。
前世,她就专门邀了好友去尝过春食野菜,认识了“八头一脑”的各种做法。
八头指的是枸杞头、马兰头、荠菜头、香椿头、苜蓿头、豌豆头、小蒜头、蕨菜头。
一脑指的是菊花脑。
阿渔采的有枸杞头、马兰头、荠菜头以及她之前让秀如从各房收回来的叫草子的苜蓿头,掐的都是最嫩的部分。
杨卿若将几种分类出来,决定每样给阿渔做一份。
枸杞头洗干净,热锅放油,蒜末小火爆香后转大火,加入切成丝的红椒,炒软后再放入枸杞头,等着枸杞头炒软再放糖和盐调味,香喷喷的油盐炒枸杞芽就成了。
马兰头用清水浸泡两刻钟,洗净焯熟,捞出用凉水过凉后切碎,做成马兰头炒鸡蛋。
荠菜头洗净控去水,顶刀切成细末,和上黄玉米粉,做成小窝窝头。
至于草子,之前她就做过,这会儿也选了一个简单的做法,端了出去。
这几样,她并没有动用灵力,而是加入了符粉,毕竟吃的是两位老人加一个小娃娃。
饶是这样,这几样也博得了陈阁老三人的一致好评。
“子沉在这儿吗?”吃完饭,杨老关心的问了一句。
“他不在呢。”杨卿若不知道杨老是不是知道秦子沉受伤,回得也是模棱两可。
“等他得闲了,来我家一趟。”杨老点点头,没有多说什么。
送走几人,杨卿若看着还有多的野菜,干脆全部做了出来,留了一份给何掌柜几人,自己带着余下的去找秦子沉。
秦子沉的伤是瞒着府里的,现在还不能回去。
尤其是杨卿若知晓秦夫人的意图之后,更不支持他回去了,干脆就让他留在外面再养几日。
“今儿杨老跟着陈阁老一起来吃饭了,还问到了你。”杨卿若一边摆菜,一边跟秦子沉说起杨老。
“嗯,等明儿我让阿南去通个气。”秦子沉慢吞吞的从床榻上起来,挪到了桌边。
他的伤已经结痂,已经可以这样慢慢的动。
杨卿若忙过去扶住他:“你慢点儿,别又抻着。”