夜幕降临，程处弼被程咬金叫了过去。
程家的人都在了，程家的男人都围坐在一起，不分嫡庶。
“三郎，你可准备好了否？”程咬金坐在首位，手中握着一碗酒，咕噜噜的直接灌进了肚子里面。
程家的人都喜欢大碗喝酒大口吃肉，特别是老爹程咬金，向来都是豪爽的吃喝，也不知道是不是小时候吃的苦多了，现在要补回来了。
而在桌子上，一碟炒黄豆，盘泥鳅炖豆腐，程家现在最不缺的就是黄豆了，除此之外还有几盘的鱼脍。脍炙人口中的脍指的就是鱼脍了，所谓的鱼脍就是后世鱼生片，鱼很肥美，将鱼肉切成了片，然后沾着酱料吃，在大唐很流行的，后世倭人引以为豪的国菜刺身，就是大唐的鱼生片。
鱼是秦家送来的，用了程处弼教授的办法之后，秦家也就不缺鱼吃了，吃不完的还往程家送。
程咬金夹起一大块的生鱼片，然后放入了调料之中，搅拌之后放入嘴中嚼了起来，吃的那真是一个香啊。
“阿爷，其实我觉得嘛，这肉还是煮熟了再吃才好。”程处弼内心深处其实已经有些翻江倒海了。
生吃，生吃！
虽然是鱼肉，可是这其中有很多的细菌和虫卵的啊，经常吃容易得肝吸虫病的。
“脍吃的就是一个鲜，三郎这是甚了？往常你可是最喜欢吃鱼脍的啊。”程处嗣有些不解的看向程处弼，道：“这鱼脍肥美，入口甘甜，乃是人间第一美味也。”
“三郎，此乃是鲈鱼脍，好吃得紧呐。”程处亮大口的吃着，然后举起了酒碗，咕噜噜几口酒将鱼脍送进了肚子里面。
“这鱼脍虽好，可是不可贪多啊。鱼生活在水中，难免会生出虫子，这一口一口的，岂不是把虫子送入了腹中？”无奈，程处弼只能如此和他们说了，肝吸虫啊，南方喜欢生吃鱼肉的地方经常出现的。所以，程处弼还是提倡吃煮熟的食物，不管是任何食物，都应该煮熟了再吃。
“竖子，胡言乱语甚？”程咬金牛眼一瞪，道：“此乃是人间美味，被你这么一说，顿时都没有了兴趣了。”
“好教阿爷知道，这脍虽然好吃，然而鱼易生虫，南方经常出现一些大腹便便之患者，便是吃多脍所致，这鱼肉之中的虫细小无比，人眼是看不见的，食多了，虫子在肚子里面繁殖，到时候就算是神仙也难救啊……”程处弼滔滔不绝的说道，你不让我说，我非要说！我一定要改变你们喜欢吃生鱼肉的习惯！
虽然说这个时代的河水还没有被污染，可是不管在任何的时代，鱼肉之中容易携带一些虫子的，对人类而言是有害而无一利的，所以鱼肉还是煮熟了吃才好。
被程处弼这么一说，大家顿时感觉有些恶心，就好像吃饭的时候别人在你旁边玩大便一样，真是恶心啊。
“拿下去热一热吧，真是扫兴！”程咬金挥了挥手，旁边的人应了一声，拿着鱼脍下去用油炸了，反正程家产豆油。
“三郎，说说你的事吧。”程咬金放下酒碗，看向程处弼，道：“过十日要拜师了，你可准备好了？”
“阿爷，咱不拜师行不行？”程处弼说道，他实在是不想拜师啊。
“不行！”程咬金直接拒绝了他。