厉燕出去打工的那些日子,利用空余时间看了无数本如何做生意的书,观察过那些生意兴隆,财源滚滚的店。
对比过生意惨淡,面临倒闭的店,就是有一些心得体会也只是想想,只限于纸上谈兵。
“江哥江嫂,我先说说我的看法,你们要是觉得有理就听听,没有理也别笑话我。”如今有一家马上就要倒闭的例子放在面前,厉燕心中还有点小激动。
“客气啥,你就死马当作活马医。”眼前这个俏丫头,眼睛亮堂堂,江嫂看得出她信心十足。
“做生意要抢占先机,这才能抢占市场,一品鲜开得比较早,规模也比较大,它的市场定位是县城中高端消费的客户。”厉燕开始了。
江峰开的江枫渔火大饭店,定位也是这个消费群,要是企图和一品鲜抢占市场,就不能打价格战。
“必须另出奇招才能赢!”厉燕说完这句话看着三人不再说话。
听她说的是头头是道,关键时刻住了嘴,江峰激动的追问,“什么招?”
厉燕看看左右来吃饭的客人,自己刚才的侃侃而谈已经引起他们的兴趣。
江嫂醒悟过来,“妹子,咱们楼上雅间请。”
楼上雅间不算少,厉燕数了数,一共有八间,只是都空着,“江哥,我说你这规模没有七八万拿不下吧。”
江峰笑了笑,“一共九万,没有卖车的钱确实拿不下。”
江嫂端着茶上来了,“坐啊,都站着做什么?”
“县城里还没有人卖我的绿壳蛋鸡。”厉燕想早点回家,开门见山的就说。
这明显就是来推销自己家鸡的,那里是想出让生意兴隆的办法,江嫂皱眉头,看了自己家男人一眼。
“听说过这鸡,价格比一般的土鸡贵多了,还有你不是要往兰州卖鸡蛋吗?”江峰沉住气问。
厉燕看到出江嫂更加不乐意,解释起来,“我要卖的是公鸡。”
“价格上没有优势。”说到底,江峰不相信一只鸡就能改变饭店的。