第223章
咋弄的?
午饭如白乔薇说的一样,果真有一道青椒炒肉。
除此之外,白乔薇还让方氏跟闻静从那一车水货里捞出来一条鱼炖了鱼汤。
又做了一道酸菜鱼,还弄了一个辣炒花蛤,一锅蒸螃蟹,一个清炒小油菜。
坐在饭桌上的也就她跟白溪召两人。
萧福郁等人都在书院吃饭来着,中午不回来。
方氏跟闻静她们围坐在另外的小桌上。
除了白乔薇外,其他几人都是第一次吃青椒这种东西。
所以一开始大家都怪谨慎的。
可当白溪召的一筷子青椒炒肉伴着香喷喷的米饭入口后,眼睛顿时就亮了。
好吃,太好吃了。
青椒鲜嫩清香,带着香香的辣味,加上猪肉的软嫩混合在一起,不仅香味只钻鼻孔,那美好的感觉让味蕾也得到了极大的满足。
酸菜鱼咸,鲜,酸,辣,香,十分下饭。
辣炒花蛤一点儿都不腥,也没有沙子,肉质鲜嫩的花蛤肉上带着麻麻辣辣的味道,绝了。
至于蒸螃蟹嘛,剥开后将螃蟹腿拿掉,蟹钳里满满都是肉。
还有蟹黄和里面的肉,也十分给力。
蘸上桌子上的特制蘸料,真的是太香了!
旁边那鱼汤,奶白奶白的,简直不要太鲜!
白溪召不自觉的一口气吃了三碗饭,直接给自己吃撑了!
“小妹,这花蛤你们是什么做的?咋一点儿都不腥?还特好吃?”
“还有那螃蟹的蘸料,咋弄的?”
“这很简单,花蛤的话,用盐水+香油泡一会儿,就吐沙子了。去腥味的话,加料酒。”
“至于螃蟹蘸料,碗中加入葱、姜、蒜末,加入少许黄酒、酱油、醋、香油搅拌均匀就行。”
“当然,也可以只蘸姜汁醋。”
“奥,没想到做个饭里面竟然还有这么多讲究,真是长见识了。“白溪召不由咂舌。
他犹记得,他在海边吃那些水货的时候,味道可是远远不及在小妹家吃的这么好吃。
想来,也是那里的人不太会烹饪。
要么,就是需要用到的调料那儿比较稀缺或者昂贵?
还有就是那螃蟹的吃法……
他一开始完全不知道怎么下嘴。
不过看小妹那及其熟稔的吃螃蟹方式,咋感觉她好像不是第一次吃似的。
吃完饭后,白乔薇也不迟疑,给方氏和闻静交待了一下要如何处理这些水货后,就跟着白溪召一起出门了。
她们回到白家村到了白家时,白家的人正围在一起准备吃午饭。
看到她跟白溪召出现,许氏等人连忙开口招呼她们过去,还起身准备去盛饭加凳子。
“爹,娘,大嫂,你们别忙活了,我跟小妹已经吃过饭了,吃的好撑的。”白溪召连忙出声制止着许氏的举止。
“是啊,我跟二哥已经吃过了,你们快吃饭吧,别管我们。”
说完后,白乔薇往桌子上瞅了瞅,随后继续开口。
“我咋瞧着你们的菜似乎不够吃呢,等着,我再去给你们做两道。”
“小妹,我给你打下手!”突然对做菜有了些兴趣的白溪召紧跟其后。
“哎?你们这两个……真是!”许氏无奈的叹了一口气。
“爹,娘,我也进去帮忙吧。”大嫂王轻轻放下手中的筷子道。
“不用,轻轻啊,你吃吧,让她们兄妹两折腾去。”
厨房里。