海上的日落,极远的海天尽头,天海一色。
红灿灿的云霞,红灿灿的海……
如穹顶的天空,一片片鱼鳞形状的云彩。半个天空被染了颜色,绚烂美丽。
彦小兮和何欢搬出了折叠躺椅,躺在椅子上。
陈远也切换到了后甲板的驾驶台,欣赏着落日辉煌。
一阵晚风吹来,吹动了彦小兮的秀发,带来了她身上澹澹的香味萦绕陈远鼻尖。
彦小兮忽然转过头,笑容灿烂:“好美啊。”
“嗯。”陈远笑着道:“好美。”
太阳完全落下去了,天边的云彩更为绚丽。
陈远开着游艇,从海陵的十里银滩前面经过。太阳落山,天色很快就暗澹了下来……
绕过马尾,就看到有东方威尼斯之称的渔排养殖区。
数不尽的渔排,渔排上面的小木屋全部亮起了灯光,昏昏暗暗的灯光,一种泛舟湖面的宁静之美。
穿过渔排区,来到了渔港。
和之前星星点点光亮的渔港不同,此时的渔港,有好多渔船上的大灯亮着。渔船中间的航道,被照的亮堂堂。
随着开海时间的临近,渔港会越来越忙。
陈远将钓鱼艇靠岸,用绳子捆绑好,固定起来,这才下船。
“去我家吃饭。”上了车,陈远说。
彦小兮他们点点头。
陈远拿出电话给周升打了过去,喊他们去家里吃饭。
周升已经在陈远家里了。
回到家,陈欣和周兰在厨房里忙碌着做晚饭。
陈远找了一个大盆子过来,将赶海的收获倒出来。
里面除了海螺,还有龙虾、螃蟹,几条鱼。
“做个鲜鱼粥。”周升说。
“行。你去洗海螺。”
简单分工后,大家就忙碌了起来。
陈远将龙虾,螃蟹和鱼挑了出来,处理好,先煎了龙虾和螃蟹,跟着放入生姜片,加入开水……放小米,再将鱼肉倒了进去。最后倒了一些白酒,白醋。
白酒可以去腥,白醋可以提鲜。白醋只加入一点点就可以了。
不用盖锅盖,小火慢煮,还要时不时搅拌一下。
陈远过去帮着洗海螺了。
海螺好吃,清洗起来麻烦。大海螺要用刷子,小海螺就反复揉搓……
今天收获很多,就不准备别的菜了。
海螺洗了有半小时,鲜鱼粥都煮好了。在鱼粥上面撒一些香葱,倒出来后,洗干净锅,加入少许的清水,再加一些生姜片,将海螺倒了进去。
陈欣开始制作蘸水了。
“来尝尝鲜鱼粥。”周升摆好了桌,将鲜鱼粥盛在碗里。
彦小兮她们等着陈远和陈欣出来,这才开动。
“味道怎么样?”陈远看下彦小兮。
“好鲜,好吃。”彦小兮说。鲜味直达舌根……
这个粥并不浓稠,鲜味却特别浓郁,还有澹澹的咸味。
何欢也点点头,说:“很鲜。你是怎么做的,几乎没有一点腥味。”
“加了高度的白酒,慢慢煮。”陈远说。
彦小兮很快就喝完了一碗鲜鱼肉,陈远起身给她盛,给她盛了有半碗的龙虾。彦小兮有些不好意思的低着头:“这也太鲜了。”
何欢看着彦小兮,一脸的姨妈笑。
“整点啤酒。”陈远看着周升,说。
“拿出来啊。”
陈远将冰箱里的啤酒拿了出来,一人一罐。
周升打开喝了一大口:“海螺不要煮太老了。”