看见蓝天兰，胡老板乐呵呵地笑了。
“没想到你能来的这么早”胡老板道。
蓝天兰笑着说：“我等不急想吃你做的鱼了”。
胡老板笑的更开心了。
“你来的巧，我正在准备。你瞧，刚洗的手”。
“那是巧了，我正好学学你的手艺”。
蓝天兰随胡老板朝后院的伙房过去。
进了伙房，锅灶里的火已经点着了，锅灶的后墙被灶火照的红彤彤的。胡老板舀了三大勺菜油到进烧热的锅里，转身端过来一盆收拾干净的手掌长短柳树叶一样的银白色“翘嘴澯子”和手指长的“麻粒棍子”，倒进一个湿面盆里搅拌了，用手在油面上试了试油温，这才不紧不慢地把裹了“面衣”的鱼一条一条地放进油锅里，香气立刻升腾弥漫开来。
滚油里的鱼很快就被捞了起来，有的“面衣”还是白色的。
“这就炸好了？”蓝天兰问。
胡老板笑道：“哪有这么快。这只是过了一遍热油，等鱼稍微凉了一点还要再过一遍温油，这样的鱼炸出来才外酥里嫩好吃”。
“不简单，还有这么多讲究”蓝天兰感叹道。
“跟你们做事一个道理，要想做的好就得用心把握火候才行。今晚我给你做一个跟以往不一样的炖鱼。喝酒不？”。
“今晚事大，不喝”蓝天兰道。
“好，你就等好吧。再等一会叶队长他们也该到了，你还是到前面屋里坐一会，在这里蹲久了沾一身的油烟味”。
“到底还是不想让我学”。蓝天兰说笑了一句还是回到前面的铺子里。
叶队长他们到的时候太阳刚刚落山。随队长来的是两个人一老一少，老的沉稳少的精壮。叶队长介绍年龄大的是罗队长年轻的是虎子队长。
罗队长伸手握了握蓝天兰的手，上下打量了他自言自语道：“杀手的兄弟应该有两下子，看上去却含而不露是高人的风范”。
“过讲了罗队长，还靠你们专家多教导”。
那个虎子队长两眼放光，双手握着蓝天兰的手道：“蓝老板你放心，我会把我战场的本事都教给你的人”。