第一百三十六章 臊子面(1/2)

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西市,热闹非凡,不同于寂静无声的东市,这里皆为市井小民的厮混场所,此时正是夜生活的开始。

街道附近有着不少的摊贩,小吃物件各种各样,不时还有下衙的人穿梭其中。

包子的香味,香喷喷的韭菜饼,还要刚刚蒸好的大白馒头,那种面食散发出来的香气,让饥饿一天的曹安忍不住咽了咽口水。

面馆,应该是西市最多的东西,随处可见的面条,加上一勺浇头,香味十足。

曹安才刚刚从东市赶来,还没来得及清洗,身上的血腥味远远的就扑满鼻尖,所有人都绕着曹安行走。

不过倒是没什么引起什么骚乱,曹安身上的羽林铠甲虽然骚包,但也极为明显,能够令人一眼就看出来。

早些年间,羽林带着一身血迹来西市吃饭的模样并不少见,近几年虽然没在怎么见到过,但至少也不算是少见多怪了。

来到一家面馆门口,开店的是一个中年男子,站在店门口擀着面,桌子上摆着的是一个个装着臊子的大碗,看起来极为诱人。

想到了臊子面酸香的味道,曹安不由的流下了口水。

将马直接绑在了店门口,曹安快步走进了面馆里面。

“老板,一碗臊子面再来个锅盔!”

“好咧!”

头也没抬的应了一声,将手中的面下入锅中,曹安大马金刀的坐在桌子上等着面条的上桌。

臊子面费些工夫,不过也没等多久,很快就被店老板给端了上来,满满一碗肉臊子,撒着韭菜段,闻起来鲜香十足,臊子面重在汤底,这老板,汤底有点功夫。

“爷,您的锅盔!”

最初店老板也被曹安这一身的血迹给吓了一跳,刚刚靠近,那浓郁的腥臭味都让人有些想呕。

不过在看清了曹安身上羽林的盔甲之后,才安稳下来,这种事情以前也有过,只不过没有像曹安这样,浑身都沾满了厚厚的血迹罢了。

接过锅盔,这东西是关中地区的特产,以前在北方的时候,曹安也跟着人尝过,味道不错,那种干香酥脆,面食的麦香味极其浓郁,虽然没什么味道,但是吃起来却别有另外的一番风味。

尤其是在配上一碗汤面,揪着放入其中,等到锅盔吸收的面条的汤汁之后,那更是另外一番人间美味了。

臊子面没多久就放满了曹安揪好的锅盔,慢慢的一大碗,看起来比臊子还要多。

让锅盔在这里面慢慢吸收汤汁,曹安先吸溜一口碗中的臊子面,里面放了老醋,酸味十足,更是用了韭菜和辣根做了辛辣的提味,吃起来汤汁的口味很棒,臊子的肉香味充斥在汤汁里面。

一口臊子下去,鸡蛋,木耳,韭菜,蒜苗还有豆腐,各种菜品的口感极为的清晰,味道也非常鲜明,混合在一起,那种多层次的香味直接充斥在整个口腔。

酸辣的汤底开胃,一口臊子配着面,吃起来实在是神仙不换。

吸溜面条的声音连贯不停,抽空吃了一口锅盔,麦香浓郁,锅盔在吸收了汤汁之后,变得极为酥软,一口咬下去,里面蕴含着的汤汁直接迸发出来。

这一口,哇,真的是绝妙!

“手艺不错。”

吃着面条,曹安忍不住的夸了店老板一句。

“嘿嘿,祖传的手艺,也就这点本事了。”

被曹安这么一说,有些沉默的中年汉子腼腆的笑了笑,显然有些不好意思。

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