第442章 餐饮界的扛把子(1/2)

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当天开业结束,他们营业结束的时候都已经11点。

服务员,包括厨房的厨师,还有虎哥和陆奇杰这两个老板都累瘫了。

可是生意好,哪怕就是累一点儿,人人心里那都是感慨万分。

“小吴,算一算咱们今天营业了多少钱?”

陆奇杰心里有数,哪怕今天就是营业额再高,再忙再累,这是因为第一天开张,而且来的大多数都是冲着白冰和妹妹面子来的。真正说起来来吃饭的客人也没几桌。

就怕过两天这生意是一天不如一天。

小吴算完账,举着计算机,兴奋的一脸红光。

“老板,咱们今天足足营业了八千多块钱。”

虎哥也是眼前一亮,八千多一个月那就是二十多万。

他们这家店连买铺子带装修,一共下来花了五十多万。

照这么算的话,半年肯定回本儿。

这在饭店行业来说已经算是名列前茅,当然也有人一天营业几万块的,但是人家都是高档酒楼,目标人群不一样。

他们一个麻辣小龙虾卖的那都是烧烤和相应的食物,上不得大场面。

要真的请客吃饭也不会来这里,大多数都是三五知己,坐下来喝顿啤酒,吃点烧烤。

两个人对视一眼。

第二天,依然是高朋满座。

营业额足足有。

第三天,不光是座位坐满了,甚至有人排起了队伍。

营业额涨到了。

一个礼拜之后,他们将家麻辣小龙虾已经为排队的人们在门口特意设了很多椅子。

方便等候的顾客在这里休息。

当然还会奉上一杯清新的热茶,再加上一些小点心。

比如说一盘瓜子或者是一盘锅巴。

这一套东西,可是陆晓晓照搬以后某底捞的做法。

这是成功的营销办法。

而江家的麻辣小龙虾并没有因为开业的热潮过去之后就歇菜。

简直是一天比一天人多,一开始的时候,人们仅仅是为了朋友之间的情意,可是到后来,不少人吃过了麻辣小龙虾和麻辣烤鱼之后,都一致竖起大拇指。

这可是大酒店都吃不到的味道。

别看这里环境,格调都不如顶级的大酒店,可是在这里吃出了烟火气息。

而且东西是实在好吃,尤其是这里的烧烤花样,那是外面绝对吃不到的。

听说厨房里的铁板烧烤出来的东西简直是让人欲罢不能,垂涎欲滴。

所以人是越来越多。

很多人慕名而来。

一个月的时间江家麻辣小龙虾的名声彻底打了出去。

等到月底结算的时候,他们这个月足足营业了45万。

虽然这是毛利润,可是去掉成本之后起码也赚到了20万。

这一下连虎哥都惊讶了。

陆奇杰喜盈盈的进行了结账之后,直接拍板告诉虎哥,这20万他们要开第二家分店。

虎哥一听,有点儿犹豫,现在这么大手笔的开分店,会不会有点儿太早,也有点儿太急。

不过因为当初支持自己兄弟合作这个生意的时候,两人说的很好。

店铺的所有经营问题全部交给陆奇杰,虎哥只是作为投资人股东。

当然虎哥在这一个投资里面只占了20%,剩下80%都是陆奇杰个人投资。

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