第281章谁啊？
如果是做中餐，这些选手，能做出上百种菜品来，但是今天比的是西餐，这让他们都开始为难起来。
全场唯一不紧张的，只有两个人，一个吴炳辛一个叶小开，这两人一个在西餐厅里学过牛肉的做法，而另外一个则是有系统大神庇佑，自然也不在话下。
牛肉静静地躺在黑色盒子里，只是大家谁也没有先动手，而是观察着身边的选手如何操作。
【这些选手都在搞什么啊，比谁能沉得住气吗？】
【我估计是谁也没有把握，想等着别人怎么做，才动手吧。】
【难道就让我们这样傻乎乎的看到比赛结束？】
终于还是有人先动手了，吴炳辛开始处理牛排。
今天不知道是不是主办方有意而为之，给选手提供的牛肉并不是大家以前在西餐厅里经常吃到的顶级牛肉，而是那种天朝最常见的牛肉。
谁都知道，要做一份多汁鲜嫩的牛排，对牛肉是极其严苛的，而今天主办方提供的牛肉很明显达不到那种要求。
“‘好老的牛肉，这怎么做啊？”不少的选手为难起来。
如果只是处理中式菜肴，这些人几乎都没问题，但是他们要面对却是西餐的牛排，这对他们来说，绝对是一个不小的考验。
“这牛肉怎么可能煎牛排啊，不是在拿我们开涮吗？”
“又老又硬的牛肉，用来做牛排，别开玩笑了。”
听着其他选手在发着牢骚，叶小开却走向了食材区，这让直播间的观众有些诧异，纷纷猜测叶小开又打算干什么。
【主播这是打算做牛肉水果沙拉吗？】
【他居然去选了水果，我也是被搞糊涂了。】
叶小开到达食材区的时候，吴炳辛已经在那里站着了。
“好巧。”
“是啊，你也打算这么干？”
吴炳辛笑着，说：“不然还能怎么样？”
“那我就祝你好运了。”
“你也是。”
选完食材之后的两人，几乎做了同样一件事情，那就是用料理机把取来的水果打成了汁，并且用水果汁液来浸泡黑色盒子里的牛肉。
“这两人还真有点意思，居然都想到一起去了。”
“也许是英雄所见略同吧！”刘一凡说着，眼睛却是看着还在忙碌的叶小开。
刘一凡走下了台，来到叶小开的操作台前，看到叶小开浸泡的水果汁，心中也是惊讶不已。
他做梦都没想到，原来牛排还可以这么弄。
而吴炳辛那边与叶小开的方法也是大同小异，要说唯一的区别，就是两人用的水果不同而已。
回到评委席的刘一凡擦着额头的汗，对曹可卿说到：“这两个家伙太恐怖了。”
“怎么了？”曹可卿不解。
“这样说吧，以前我们在西餐厅吃的牛排，都是那种质地上乘的霜降牛肉，而这些牛肉都有一个共同点，那就是肉质鲜嫩。”
【不解，求告知什么是霜降牛肉。】
【霜降牛肉就是在牛肉上散布着细致油花的牛肉，而经过煎制之后，油花会转换成油脂，溢到牛肉上面。】
【果然，看直播涨知识，尤其是看食全食美的直播，更加涨知识。】
……