做饭的时候田中秋熬制了一锅肉汤,野猪肉还是用煮的比较好,而且配合米饭的话,没有油水就不完美了。
这边的饮食习惯偏日式,不过也不是全是日式的,只能说是大部分人都是传统的日式习惯,而剩余的也是五花八门,镇子上也是有中餐餐馆的,田中秋偶尔也会去镇子上吃点。
田中秋不习惯这里的味增汤,这里吃米饭的时候配合的是味增汤,没有例外。
味增汤是一种极具日本传统饮食特色的汤,主要以味增为主要酱料煮制而成,而味增是一种用黄豆制成的酱,味道十分鲜美浓郁,加入汤中起到了类似味精或者鸡精的作用。
田中秋对这种咸菜汤倒是没有讨厌的意思,只是不习惯在吃米饭的时候喝汤。
大部分的习惯都是养成的,田中秋吃米饭的时候还是喜欢配合一些汤汁多的炒菜,用酱油和料酒调了色的汤汁来将白米饭的颜色给渲染,拥有能够产生视觉效果的米饭。
通常来说,白色的米饭在视觉上是无法和被汤汁调过色的米饭竞争的。
除了视觉方面的因素外,汤汁更容易让米饭出味,有时候光是吃米饭就能心满意足了。
简单的来说,田中秋就是不习惯吃米饭喝汤,不习惯像这里的人一样,第一口味增汤,第二口米饭,第三口菜。
自己做饭,当然是要为自己考虑一下了,田中秋很喜欢在力所能及的情况下满足自己的一些小小想法,并付诸于行动。
家里五个人,其余四个都是吃什么都可以的,所以田中秋也就是代表民意了。
有味道的菜才是田中秋喜欢的,田中秋喜欢的就是一些肉食,既喜欢甜食,也喜欢肥肉,尤其是汤汁浓郁,看起来肥肥嫩嫩的肉块,用红色汤汁淋在块状的肥肉上,满心愉悦的看着被红色汤汁收紧的焦红色肉块,不要切的太小,要切成那种刚好能够一口吞下的体积,在大口将肥肥嫩嫩滑溜溜的大肥肉块吸进嘴巴里后,快速的用舌头和牙齿将肥腻嫩烂的肉块咬碎吞下,在感受到那咸腻难忍的口感,再大口大口的吃米饭,将那味道给压下去,然后就真的满足了。
红色的汤汁田中秋调不出来,除了材料的原因外,还有的就是火力的关系了,田中秋这边没有供田中秋发挥的厨具,不论是火力还是一些工具都没有,这种原始的柴火和锅子在未来十多天内依旧是田中秋的做饭工具。
现在的事情很多,田中秋的日程都排的满满的,按照事情的轻重缓急和难易程度,田中秋还是将厨具的事情放在了新房建好之后。
小铃在田中秋的旁边帮忙,在田中秋的使唤下,小铃在来到这里之后就是慢慢的掌握了一些技能,除了最基本的一些家用电器的使用外,还有的就是给田中秋打下手的事情了,在田中秋做饭的时候帮助递个东西,或者是清洗一些食材之类的。
“小铃,去把锅子还有萝卜白菜都洗一下,分开洗,仔细一点,不然在吃饭的时候吃到脏东西就不好了。”田中秋负责的是野猪肉的烹饪,这种事情小铃做不来的,就给小铃找了一些能做的事情。
“嗯!”小铃在做饭的时候很听话的,让做什么就做什么,一点也不淘气。