第821章 枫糖(1/2)

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看着堆积如山的橡木原木,马林心中一半是开心,另一半则是蛋疼……

为啥蛋疼?按理说,这么多木料,应该可以爆很多战船的。可问题在于,除了木料,马林其他资源不足啊……

造船并不是只有木头就行的,还需要钉子、干性油和油漆(二者构成防水涂层)等。而且,因为长期泡在海里,铁钉还不行。因为,铁钉容易被海水锈蚀。所以,最好是用铜钉。而干性油,欧洲没有油桐,一般用亚麻油。有时候也用橄榄油,但需要和油漆混合使用。因为,橄榄油是非干性油,防水性能并不好。所以,需要配合油漆使用。

可是,亚麻油产量太少。而且,亚麻油还可以吃。因此,其价格自然居高不下。用来造船,实在是成本高昂啊。

铜钉就不用讲了,欧洲银铜比价是1比15,15个铜钉相当于一个白银做的银钉,可见其成本……

而油漆,欧洲没有漆树,油漆都是矿物和动物产品精心调制出来的,价格非常贵……

所以,即使马林有再多的木材,没有足够的铜钉、干性油和油漆,也是白搭。而且,马林现在手里还没有太多的造船工匠呢,说多了都是泪啊……

……

看完那些储备木料,马林感到肚子饿了,于是就带着手下来一次野外烧烤。烧烤的材料是就地取材的——一名侍卫脱掉铠甲,以刘翔、博尔特的速度,随便在草地上逮了一只绵羊回来,直接就地屠宰分割,然后架在烤架上开烤……

什么?你说偷盗百姓家的羊?笑话,整个布雷顿角岛都是马林的,杀一只羊还需要废话?当然,马林是个讲究人。虽然法理上讲,他只是让人杀了一只自家的绵羊,但为了表现自己很讲理,马林还是让人找来牧羊人,赏了一把小银币给牧羊人,作为报酬。事实上,这只羊不值一把小银币(就是含银量50%的芬尼银币),但马林图的就是高兴,多给点也没啥。当然,这只养是属于马林麾下庄园的,马林肯给钱,只是不想坏了规矩。在牧羊人走之前,马林叮嘱他——拿着价值一只羊的钱去庄园报账,其余的就赏给他了……

牧羊人千恩万谢地走了,而马林,则和侍卫们专心地烤全羊……

木材也是就地取的,不过,这个马林并没有付钱。为啥?在北美,羊是重要财物,而木材却不是。因为,在布雷顿角岛上,除了橡木被归类,其余木材扔得到处都是。除了影响农耕的非橡木木材被挪开了,其余种类的都是随便扔。谁家缺柴火了,到处捡……

肥羊在烤架上不停转动,而加兰德这个总督,则亲自在一旁添加柴火。而他的柴火,都是边上那些担任侍卫的猛男劈出来的。

闻着柴火的烟气,马林忽然感觉有些不对——怎么还带着点淡淡的焦糖味?

忽然,马林恍然大悟——他终于想起来这是啥了……

这种木材,其实名叫糖槭,又叫糖枫。后世只要读过书的人都知道加拿大的国旗上的标志是枫叶。而加拿大国旗上的红枫叶,其实也叫糖槭叶。

糖枫是一种原产北美高纬度地区的高大乔木,他的树叶,到了秋季,会变成火红的颜色,就如后世加拿大国旗上的样子一般。当然,他最有特点的,还是他的树干,能流出一种甘甜的树汁。这种树汁,经过小火慢慢加热浓缩,就会得到天然枫糖浆,一种带着木香和焦糖味的饴糖。

马林前世看过报道,说枫糖味道没有蔗糖甜,但热量远低于蔗糖。而且,它含有丰富的钙、镁和各种有机酸,能补充营养不均衡的虚弱体质。

据说,北美的印第安人,在冬天的时候,只能打猎吃肉,缺乏维生素和各种矿物质,导致很多人生病死去。加拿大的冬天本来就很冷,若是冬天再缺乏营养,导致身体生病,很容易死在冬季。

后来,在1600年前后,加拿大印第安人偶然发现,他们可以从糖枫树上钻孔,使其流出一种香甜的树汁。这种树汁喝下去,不但甜美,而且对身体有好处。后来,欧洲殖民者,曾称呼枫糖为“印第安糖浆”……

当然,这是还没发生的事情。如今,才1507年,印第安人显然还没有发现枫糖。毕竟,那是1600年前后的事情。

而且,马林记得,枫糖的提取要求也比较高——他需要在春天,而且对气温要求严格。提取枫糖很简单,就是在15年树龄以上的糖枫树上,钻一个小洞,然后套上管子,等树汁慢慢流出。

一般一棵树每年采集一次,一次可采集100千克左右的树汁。然后,经过浓缩和加工,这100千克树汁,又可以加工出两三千克的枫糖。加工出来的枫糖,有些类似松香的颜色,颜色越淡,等级越高……

不过,虽然是在春天,可采集枫糖要求的天气,也是很严格的。马林前世看过的文章说,采集枫糖的季节,在加拿大春季中前期,气温要求是——夜晚温度不超过0摄氏度,白天则需要在5摄氏度以上……

据说,糖枫在春夏秋季,在树干内积累了大量的淀粉。然后,在漫长的冬季,在树干内淀粉多转化成枫糖……

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