第五十四章制作泡菜(1/2)

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“正所谓‘木秀于林,风必摧之;堆出于岸,流必湍之;行高于人,众必非之。’澜心不敢妄自尊大这出戏就一定能大受欢迎,只是杞人忧天也罢,多想也罢,澜心实在不愿徒惹风波,还望两位体谅一二。”

连魏希明这样的行内人都称赞这出《岳母刺字》的戏写得好,想必一旦排演出来,在京都或许会随风起波澜,不管是好是坏,秦澜心都不希望和自家扯上任何关系。

“秦姑娘这话说得真好,倒是比秦某这个活了半辈子的人想得还要长远,‘行高于人,众必非之’,不错,正是如此!”

魏希明最是能理解秦澜心话里的意思,外人大多看到的都是吉祥戏班如何在贵人中受欢迎,岂不知同行各个忌他如虎,暗地里没少给吉祥戏班下绊子,更有不少人想看着吉祥戏班跌入污泥之中。

夜越来越深,唐之彬和魏希明也不好意思在秦家多做打扰,又急匆匆地离去了。

秦家人这才洗洗睡下,而两个时辰都不到,余磊他们就来敲门,该起来忙生意了。

小雪破晓就停了,秦澜心没有帮忙包包子和煮骨头,她带着秦澜兵、秦澜悦、秦澜瑞还有帮忙的张水儿、杨帆去了自家菜地,要赶快把地里的菜都挖出来,否则过两日霜冻严重的话,菜都要冻死了。

经过秋耕的时候淤泥做肥,秦家两亩菜地的长势简直比春天时的野草还要疯狂,让旁人看了都忍不住想偷一把拿回自己家。

好在,百味食肆的包子需要的蔬菜比较多,不等别人有偷菜的念头,秦澜心就已经把菜都拉回了自己家。

如今两亩菜地种的是一亩白菘,半亩韭菜和半亩萝卜,都是冬季大魏朝百姓家必不可少的蔬菜。

只用了半天的功夫,秦澜心就把一亩地的白菜全都拉回了家,而且整整齐齐地摆在了院子里。

下午李宝他们在余氏家的院子里练拳,秦澜心带着张水儿和秦澜兵推着一辆小板车去了内渔巷杂货铺,先是买了一小麻袋的盐,几十斤的姜,还有花椒、茴香和饴糖,又买了三坛黄酒。

大魏朝迄今为止还没有出现辣椒这种蔬菜,不过在大魏朝很多的山中都有一种可以食用的植物叫红辣子,白石码头附近的山中就有不少。

秦澜心初进山中的时候,就发现了这种类似爬山虎的红辣子,只不过它的叶子全都红的似火,叶和根茎都可以直接吃。

最重要的是这种红辣子比辣椒还要辣,叶子晒干磨成粉,一点点就能把人的舌头给辣麻。

夏季的时候,秦澜心就收集了很多的这种红辣子,而且全部晒干磨成粉末备用,秦家面大受欢迎,红辣子也是功不可没。

现在,她就打算用这种红辣子粉、盐、姜、黄酒等为配料,然后制作泡菜。

晚上食肆关门之后,秦澜兵、秦向争和秦澜瑞帮忙清洗去除腐叶的白菘,秦澜心还在院子里生了两堆火取暖,她手把手地教韩氏和秦澜悦做泡菜。

暂时,秦澜心制作泡菜还有之后的酱菜都不希望有外人参与,不是她不相信别人,而是自从知道秘方在大魏朝的可贵性,她就觉得这“秘方”也会成为自家的“利器”,更何况还受“法律”保护。

“姐,真的要放这么多的红辣子粉吗?”秦澜悦问得很小声,而且还一脸谨慎地瞅瞅黑兮兮的四周,怕被人听见似得。

“嗯,大胆放吧,保证好吃!”如果不是怕普通人受不了红辣子的辣,秦澜心还想多放一些。

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