有司月帮手,丁厨的三道菜十分顺利的都下了锅,只等熟了。
“丁厨今天教大家的菜都不困难啊?”司月笑眯眯的问道。
“是啊,这三道都算是家常菜吧,尤其是这道宫保鱿鱼,无论是配菜还是配料都很简单,市面上还有很多处理好的鱿鱼卷,拿回家随时可以炒,花不了几分钟,这道虾只要调好汁摆好盘,蒸六七分钟就够了,蒜蓉蒸扇贝时间长一点,但也只要十几分钟,最后铺上热油就行了。”丁厨十分温和的回应道。
“还有些时间,不如丁厨教大家一些基础的小知识吧?”司月又道,看上去敬业多了。
“好啊。”丁厨乐意至极,看了看眼前的东西,开始笑着说道:“大家刚才看到的食材虽然不需要特别处理,但在卫生上还是要注意的,尤其是这些虾或是贝,提前都要清水将外壳洗擦干净,而且还要浸养在清水中7-8小时的,这样,它们体内的泥、沙及其他脏东西就会吐出来……”
“大家也都知道,很多海鲜都是和醋或是蒜一起食用的,其实一方面是因为提味好吃,另一反面就是杀菌的作用,另外,海鲜大多性寒,吃完这些之后,建议大家饮用一杯姜茶,对肠道也是比较好的。”
……
毕竟是一款美食节目,所以司月还是分得清主次的。
如果一味的求节目效果,那就有些不伦不类了,毕竟,更有趣的综艺节目有很多,绝对不能只顾着笑点,还是要现将节目的基础把握住才行。
丁厨在旁边解说,司月就在旁边一本正经的点头。
淡定的场面,和对面慌乱的样子完全不同。
当节目还剩下八分钟的时候,烹饪环节结束,双方准备各自的菜,摆在前面的桌子上。