看蒋家磊一脸的急切，季心苗却缓缓而谈：“保鲜并不难，难的是过程。法子我们是有的，只是我要提醒蒋大公子，因为今年是试种，瓜种并不多，第一批最多能采摘五六千斤。第二批也不会超过一万斤。
你要运去京城虽然能挣大钱，可是会打草惊蛇。不如今年的番瓜就全送到省城去卖，那里大户人家也多。而且，大户人家里大多数都有藏冰的习惯，只要你告诉他们只要把这整个的番瓜放在冰水或井水中凉，会更好吃。那样怕是这点瓜在省城里也不够销。”
只是她没说，这个世界如果有化学肥料磷酸二氢钾的话，这西瓜最少也能保鲜四五十天。现在没这种化学物品，她只能用植物中的含磷含钾的木灰来代替它们。所以她不敢把时间就得这么长的。
蒋家磊盯着季心苗看了好久才说：“齐娘子说得有道理，只不过省城一下子要销下这近两万斤番瓜的话，那价钱就上不去了。如果真的有保鲜的好方法，等番瓜熟了后，我们可以留起来慢慢卖，这样才能卖个好价钱。”
真是个奸商，又是独家生意，又是长久生意，他莫不是想把她这西瓜当金瓜卖吧？
反正蒋家磊这么说，那就表示齐家这批发价也不会低了。
于是季心苗慢慢的说：“这番瓜保存的法子其实很简单，只要简单的沙藏就可以。”
陈掌柜眼睛一亮：“齐小嫂子是说，这番瓜摘下来埋在沙堆中就行了？”
季心苗笑笑：“确实是把它们埋在沙堆中，但是不是只要埋下去就行了，还得要进行多项处理才成。相公的战友给相公的那种瓜秘法中写了这番瓜保鲜的方法，但是有条件的。”
蒋家磊脸一禀：“齐娘子你说吧，要什么条件，只要蒋家能做得到，一定全力以赴。”
见他是真心想合作之人，季心苗这才细说起来：“要保鲜这番瓜，在路上要做的就是在筐底垫上两尺厚的沙层，把七成熟的番瓜埋进去后再盖上一尺五寸厚的沙子，而且不能压。还要注意的是摘下的番瓜最少留三个蔓枝的番瓜藤在沙层外，割下的番瓜藤要立即抹上草木灰，以防干燥和腐烂，并要时时在沙层上撒水，以保持湿润。
到了家中后，同样这样处理，但是屋子一定要通风，否则也无法保留长久了。当然，要是有地窖也行，就不用垫沙子，而是垫上干草。不过这样保鲜的时间没有用沙子保鲜的时间长。”
蒋家磊的眼神随着季心苗的嘴唇合动而转动，眼前这神采飞扬的女子，他无法与一年多前那个爬上他的奴婢连上来。他一直没打叉，直到季心苗把话全说完了，棚出一时寂静。
陈掌柜的也不知道要说什么话，这齐小嫂子说的法子闻所未闻。他活了大半辈子了，才知道人外有人天外真有天。