第96章：十道菜
一进厨房，山伢子就傻眼了。
这个厨房可不是家里那个厨房能比的，八卦形的空间，八门八眼十六灶，中间是一长溜儿配菜台，上面摆着好几十个盛着肉和菜的不锈钢小盆儿。
山伢子一进来，所有人都看向他，每个人都穿着雪白的工作服，戴着厨师帽，围着统一整洁的围裙。
服务员走到一个长方脸，慈眉善目的中年男人面前说道：“房师傅，这位是老板的师侄，叫石庆山，老板说了，不管石先生能不能做夜班儿主厨，都是老板的师侄，谁要是敢说闲话儿或是翻白眼儿，立马滚蛋。”
房师傅呵呵一笑，说道：“知道了，你去忙吧。”
山伢子一脸尴尬，他不明白钟离愁为什么要特意嘱咐这句话，有这个必要吗？
房师傅说道：“石先生……”
“房师傅。”山伢子抢着打断他，这么大岁数的人管他叫‘先生’，虽然是礼节性的，可听着也别扭。
山伢子说道：“你叫我庆山或是山伢子就行了，我也不知道我师叔是啥意思，我就是来做菜的，做不好就当服务员。”
房师傅又呵呵笑了两声，对其他人说道：“都忙自己的吧。”
然后拿起配菜台上的一张单子说道：“我做厨师二十年了，这十个菜名听都没听过，这要是让我做，我还真不会做。”
顿了一下，把单子递给山伢子，接着说道：“我不知道老板是怎么跟你说的，反正就是让我带着人准备这些配菜，来吧，你用我这个灶，我给你打下手儿，有什么就直说，不用不好意思。”
“哦……谢谢房师傅。”山伢子一边儿答应一边儿看菜单。
这十道菜山伢子倒是都学过，但这十道菜都需要加安魂汤，能随便给活人吃吗？如果不加安魂汤，这十道菜其实就是普通的家常炒炖而已，不过是取了个特别的名字。
山伢子说道：“房师傅，这些菜不能在一个灶上做。”
山伢子扫了一眼厨房，接着说道：“我师父只有一个厨房，而且这些菜轻易是不做的，但这个厨房是八卦形的，八门八眼十六灶，每个方位上的火力和阴阳二气也都不一样，这十道菜品性不同，要在不同的灶上做。”
所有人都看向山伢子，山伢子有点儿紧张，别是自己说错了吧？
房师傅笑着点头，说道：“能说出这样的话，你这个夜班儿主厨是当定了。”
山伢子尴尬地笑了一下，问道：“我就这样做菜，还是得先换上跟你们一样的衣服？”
楼上，钟离愁对徐四说道：“师兄，你先歇两天，咱们合计一下，我把店面重新弄弄。”
徐四问他：“你要怎么个弄法儿？”
钟离愁说道：“莫林是大城市，不像靠山镇，咱得做成个主题餐厅，一方面是为了吸引食客，另一方面是方便你们办事。”
钟离愁详细解释，在莫林市，你就是二十四小时营业，也绝不会断客，那就要牵扯到人鬼同堂的问题。